Interdite Rice
Bien commercial pour le riz, je suis tombé sur ce bijou. Il est appelé «Interdit de riz". Ce grain de riz noir chinois tout entier a un goût de noisette, texture douce, belle et riche couleur violet foncé. Il cuit en 20 minutes dans le cuiseur à riz et sortit parfait.
Mon riz interdit a été jumelé avec un plat de poisson mahi frais que j'ai fait en complétant un filet de mahi à l'ananas frais émincé, de jus de lime Key, jus d'orange frais, émincé d'oignon rouge, tomates raisins coupées en deux et le gingembre haché frais et la cuisson dans le four.







